Te Ábendingar

1. Tygga tedrykkja eftir tedrykkju til að viðhalda heilsunni

Sumir tyggja tedropana eftir að hafa drukkið te, vegna þess að teið inniheldur meira karótín, hrátrefjar og önnur næringarefni.Hins vegar, miðað við öryggi, er ekki mælt með þessari aðferð.Vegna þess að tedregnir geta einnig innihaldið leifar af þungmálmum eins og blýi og kadmíum, auk vatnsóleysanlegs skordýraeiturs.Ef þú borðar tedropa verða þessi skaðlegu efni tekin inn í líkamann.

2. Því ferskara sem teið er, því betra

Ferskt te vísar til nýtt te sem hefur verið brennt með ferskum laufum í minna en hálfan mánuð.Tiltölulega séð bragðast þetta te betur.Hins vegar, samkvæmt kenningum hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði, hafa nýunnin telauf innri hita og þessi hiti hverfur eftir að hafa verið geymd í nokkurn tíma.Þess vegna getur fólk fengið innri hita þegar drukkið er of mikið af nýju tei.Að auki inniheldur nýja teið mikið magn af tepólýfenólum og koffíni, sem eru viðkvæm fyrir ertingu í maga.Ef þú drekkur nýja teið reglulega getur komið fram óþægindi í meltingarvegi.Fólk með slæman maga ætti að drekka minna af grænu tei sem hefur verið geymt í minna en hálfan mánuð eftir vinnslu.Annað sem þarf að minna á er að ekki eru allar tegundir af tei nýrri en þær gamlar.Dökkt te eins og Pu'er te þarf til dæmis að eldast rétt og hafa betri gæði.

3. Að drekka te áður en þú ferð að sofa hefur áhrif á svefn

Koffínið í teinu hefur þau áhrif að örva miðtaugakerfið.Því hefur alltaf verið sagt að tedrykkja fyrir svefn hafi áhrif á svefn.Á sama tíma er koffín einnig þvagræsilyf og að drekka mikið vatn í tei mun óhjákvæmilega auka fjölda skipta á klósettið á kvöldin og hafa þar með áhrif á svefninn.Hins vegar, samkvæmt neytendum, hefur það að drekka Pu'er te lítil áhrif á svefn.Þetta er þó ekki vegna þess að Pu'er inniheldur minna koffín heldur af öðrum óljósum ástæðum.

4. Það þarf að þvo teblöðin, en fyrsta innrennslið má ekki drekka

Hvort þú getur drukkið fyrsta tevökvann fer eftir því hvers konar te þú drekkur.Svart te eða oolong te ætti að þvo fljótt með sjóðandi vatni fyrst og tæma það síðan.Þetta getur ekki aðeins þvegið teið, heldur einnig hitað teið, sem stuðlar að rokgjörn teilmsins.En grænt te, svart te o.s.frv. þarfnast ekki þessa aðferð.Sumir kunna að hafa áhyggjur af varnarefnaleifum á tei og vilja þvo teið til að fjarlægja leifar.Reyndar er allt te gróðursett með vatnsóleysanlegu varnarefni.Tesúpan sem notuð er til að búa til te mun ekki innihalda leifar.Frá sjónarhóli að forðast varnarefnaleifar er teþvottur ekki nauðsynlegur.

5. Te er best eftir máltíð

Að drekka te strax eftir máltíð getur auðveldlega valdið því að pólýfenólin hvarfast við járn og prótein í matnum og hefur þar með áhrif á upptöku líkamans á járni og próteini.Að drekka te á fastandi maga fyrir máltíð mun þynna magasafann og hafa áhrif á seytingu magasafa, sem er ekki stuðlað að meltingu matar.Rétta leiðin er að drekka te að minnsta kosti hálftíma eftir máltíð, helst 1 klukkustund síðar.

6. Tedós gegn timburmenn

Að drekka te eftir áfengi hefur kostir og gallar.Að drekka te getur flýtt fyrir niðurbroti áfengis í líkamanum og þvagræsandi áhrif þess geta hjálpað niðurbrotnum efnum að skiljast út og þannig hjálpað til við timburmenn;en á sama tíma mun þetta hraða niðurbrot auka álagið á lifur og nýru.Þess vegna er best að fólk með lélega lifur og nýru noti ekki te við timburmenn, sérstaklega að drekka ekki sterkt te eftir að hafa drukkið.

7. Notaðu pappírsbolla eða hitabrúsa til að búa til te

Það er lag af vax á innri vegg pappírsbollans, sem mun hafa áhrif á bragð tesins eftir að vaxið er leyst upp;tómarúmsbollinn setur háan hita og stöðugt hitastig fyrir teið, sem gerir litinn á teinu gulari og dekkri, bragðið verður biturt og bragðið af vatni birtist.Það getur jafnvel haft áhrif á heilsugildi tes.Því þegar farið er út er best að gera það fyrst í tekatli og hella því síðan í hitabrúsa eftir að vatnshiti lækkar.

8. Búðu til te beint með sjóðandi kranavatni

Á mismunandi svæðum er mikill munur á hörku kranavatns.Harðvatnskranavatn inniheldur mikið magn af málmjónum eins og kalsíum og magnesíum, sem geta valdið flóknum viðbrögðum við tepólýfenólum og öðrum

þættir í tei, sem aftur hefur áhrif á ilm og bragð tes, sem og heilsuáhrif tes.

9. Notaðu sjóðandi vatn til að búa til te

Hágæða grænt te er venjulega bruggað með vatni við um 85°C.Ofhitað vatn getur auðveldlega dregið úr ferskleika tesúpunnar.Oolong te eins og Tieguanyin er best bruggað í sjóðandi vatni fyrir betri teilm;pressað dökkt te eins og Pu'er köku te getur einnig talist til að brugga te, þannig að einkennandi gæða innihaldsefni Pu'er tesins geti skolast að fullu.

10. Gerðu teið með loki, það bragðast ilmandi 

Þegar ilmandi te og oolong te er búið til er auðveldara að búa til teilminn með lokinu, en þegar búið er til grænt te hefur það áhrif á hreinleika ilmsins.