Einkunn tes gefur til kynna stærð laufanna.Þar sem mismunandi blaðastærðir streyma inn á mismunandi hraða, er lokaskrefið í gæða teframleiðslu flokkun, eða að sigta lauf í einsleitar stærðir.Eitt marktækt gæðamerki er hversu rækilega og stöðugt te hefur verið flokkað - vel flokkað te leiðir til jafns, áreiðanlegrar innrennslis, á meðan illa flokkað te mun hafa drullukennt, ósamkvæmt bragð.
Algengustu iðnaðareinkunnirnar og skammstafanir þeirra eru:
Heilt blað
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: ein af hæstu gæðaflokkunum, sem samanstendur af heilum laufum og gylltum laufknappum
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
GFOP
Golden Flowery Orange Pekoe: opið laufblað með gullbrúnum oddum
GFOP
Golden Flowery Orange Pekoe
spjátrungur
Flowery Orange Pekoe: löng blöð sem eru lauslega veltuð.
spjátrungur
Blómstrandi appelsínugulur Pekoe:
OP
Blómstrandi appelsínugulur Pekoe: löng, þunn og þráð blöð, þéttari rúlluð en FOP laufin.
OP
Blómstrandi appelsínugulur Pekoe:
Pekoe
Raða, lítil blöð, lauslega veltuð.
Souchong
Breið, flöt blöð.
Brotið lauf
GFBOP
Golden Flowery Broken Orange Pekoe: brotin, einsleit laufblöð með gylltum brumoddum.
GFBOP
Golden Flowery Broken Orange Pekoe
FBOP
Blómstrandi brotinn appelsínugulur Pekoe: örlítið stærri en venjuleg BOP-lauf, innihalda oft gyllta eða silfurblöðunga.
FBOP
Blómstrandi Broken Orange Pekoe
BOP
Broken Orange Pekoe: ein minnsta og fjölhæfasta lauftegundin, með gott jafnvægi á lit og styrk.BOP te er gagnlegt í blöndur.
BOP
Broken Orange Pekoe
BP
Broken Pekoe: stutt, jöfn, hrokkin lauf sem framleiða dökkan, þungan bolla.
Tepoki og tilbúið til drykkjar
BP
Brotinn Pekoe
Fannings
Miklu minni en BOP-lauf, blástur ætti að vera einsleitur og samkvæmur í lit og stærð
Ryk
Minnsta blaðaflokkurinn, mjög fljótvirkur
Birtingartími: 19. júlí 2022