White Monkey Green Tea Baimao Hou

Hvítur apier grænt te sem er búið til úr laufum og brum græna teblaðsins þegar það er safnað á fyrstu tveimur vikum tímabilsins (lok mars til byrjun apríl).Það er upprunnið frá Taimu fjöllunum í Fujian héraði í Kína.Viðkvæmu blöðin eru gufusoðin og þurrkuð vandlega.Nafnið er upprunnið í útliti þurrkuðu laufblaðanna, sem sögð eru líkjast loppu á hvíthærðum apa.Vegna útlits, bragðs og nafns tesins er það oft rangt fyrir hvítt te.

Bai Mao Hou White Monkey er ljósgrænt te frá Fujian héraði, gert úr yrki sem venjulega er notað fyrir hvítt te.Það hefur áberandi sætan og viðarkenndan brún.Létt jurtaríkur, piparkenndur og hunangstónn er fallega hrósað af hreinu, mildu eftirbragði. It er óvenjulegt grænt te sem kemur fínt jafnvægi á eiginleika ljósgræns tes með bragðmiklu hvítu tei.Það er ræktað í 800-900 metra hæð í lífrænum tegarði í Fuding, Fujian héraði, það er búið til úr yrki sem venjulega er notað fyrir hvítt te.Þetta skilar sér í áberandi bragði með áberandi viðarkanti.

Hvað varðar laufvinnslu og gæði er þetta Bai Mao Hou White Monkey grænt te örugglega næst græna hliðstæðan við Golden Monkey King svarta teið okkar frá Fuding.Stóru þráðlaufunum er blandað saman við fullt af smærri laufum með hvítum dúnmjúkum'hár', sem minnir á hár hvítra apa.Þessi líking er líklega innblástur fyrir nafnið á þessu tei.

Bai Mao Hou White Monkey grænt te framleiðir létt gullgulan áfengi með sætum blómakeim.Bragðið hefur áberandi viðarkennd sem líkist helst hvítu tei í bragði.Persónan er létt viðarkennd og svolítið sæt.Í botninum eru sætar nammikeimar með topphunangi og jurtaríkum piparkeim sem gera þessar bragðtegundir aðeins meira spennandi!Í heildina hefur þetta te létt og aðgengilegt, slétt viðarbragð með hreinu eftirbragði sem er ekki herpandi eða þurrkandi.