Kína svart te Gong Fu svart te

Gongfu svart te er stíll til að búa til svart te sem er upprunnið í norðurhluta Fujian héraði.Með nýlegum vinsældum svarts tes um Kína hefur þessi vinnsluaðferð breiðst út til flestra teframleiðandi héruða.Orðið gongfu þýðir að gera eitthvað "með færni".Gongfu svart tevinnsla felur í sér langvarandi visnunar- og oxunarferli sem er hannað til að draga fram sem mest úr blaðinu.Þetta te veldur ekki vonbrigðum.Meðalfylling með keim af hunangi, rós og malti.Frábær endingargóð frágangur.Þetta te er líka frekar fyrirgefandi þegar það er bruggað, svo það er hægt að ýta því.

Gong Fu, sama og Kung Fu, er kínverska hugtakið sem vísar til mikillar aga eða náms á tilteknu sviði.Þegar um er að ræða te, þá vísar það til þeirrar kunnáttu sem þarf til að búa til ákveðinn te stíl.Þessar tegundir tea hafa einnig verið þekktar á Vesturlöndum síðan á 19. öld sem Congou te, hugtak sem er dregið af Gong Fu hugtakinu.Í nútíma hugtakafræði sú merking sem best er lögð á hugtakið'Gong Fu'að okkar mati væri enska orðið'handverks'þar sem það gefur til kynna te sem er handbúið með hefðbundinni tækni og aðferðum sem krefjast mikillar færni og þekkingar.

Áfengið hefur dökkan gulan lit og maltkenndan ilm.Bragðið er mjög yfirvegað og mjúkt án þrengingar eða þurrkunar.Það eru malt- og blómakeimur, viðarkantur og ánægjulegt langt eftirbragð af kakói og rós.Þunn, brengluð laufblöð sýna djúpa, rauðan bolla með áberandi karamelluhúðuðum sykri og súkkulaðikeim og langri rjómalögun.

Notaðu um það bil 3 grömm (ávöl teskeið) fyrir 8-12 aura af vatni við hitastig 195-205 gráður f.Bratt í 2-3 mínútur.Blöðin ættu að gefa 2-3 brött.

Svart te ｜ Yunnan ｜ Algjör gerjun ｜ vor og sumar