FuJian Oolong Tea Da Hong Pao stóra rauða reipi

Da Hong Pao, stór rauð skikkjan, er Wuyi steinte sem ræktað er í Wuyi fjöllum Fujian héraði í Kína.Da Hong Pao hefur einstakan orkideu ilm og langvarandi sætt eftirbragð.Dry Da Hong Pao hefur lögun eins og þétt hnýtt reipi eða örlítið snúnar ræmur og er grænn og brúnn á litinn.Eftir bruggun er teið appelsínugult, bjart og tært.
Hefðbundin leið til að brugga Da Hong Pao er að nota Purple Clay Teapot og 100 °C (212 °F) vatn.Hreinsað vatn er af sumum talið besti kosturinn til að brugga Da Hong Pao.Eftir suðuna skal nota vatnið strax.Að sjóða vatnið í langan tíma eða geyma það í langan tíma eftir suðu mun hafa áhrif á bragðið af Da Hong Pao. Þriðja og fjórða steypa eru af sumum talin hafa besta bragðið.Kína, bestu Da Hong Pao eru frá móðurtetrénum sem eiga sér þúsund ára sögu, það eru aðeins 6 móðurtré eftir á stífum kletti Jiulongyu, Wuyi-fjalla, sem er talið sjaldgæfur fjársjóður.Vegna skorts og yfirburða tegæða er Da Hong Pao þekktur sem „konungur tesins“, það er líka oft vitað að það er mjög dýrt.Árið 2006 tryggði borgarstjórn Wuyi þessi 6 móðurtré að verðmæti 100 milljónir á RMB.Sama ár ákvað borgarstjórn Wuyi einnig að banna hverjum sem er að safna tei frá móðurtetrénu í einkaeigu.
Áfengið hefur einstaka brönugrös ilm og langvarandi sætt eftirbragð, og einnig fágað, flókið bragð með viðarsteiktu, ilm af brönugrösblómum, klárað með fíngerðri karamellu sætu.
Teið hefur hressilegt, þykkt bragð með langvarandi sætleika og flókinni áferð, það er alls ekki beiskt og hefur ávaxtaríkan, blómakeim.