Þurrkaður appelsínuberki ávöxtur til innrennslis

Appelsínuhúð er rík af næringarefnum eins og trefjum, C-vítamíni, andoxunarefnum og pólýfenólum.

Notaðu það fyrir te, drykki og skreyta kokteila.

Hangover: Blandið salti og appelsínuberki í bolla af sjóðandi vatni í um það bil 20 mínútur.

Þegar það hefur kólnað ættirðu að drekka allt seyðið til að draga úr áhrifum timburmanna. Geymið hýði með púðursykrinum til að koma í veg fyrir að hann klessist og harðna og til að varðveita raka. Appelsínubörkur er rifinn, þurrkaður og síðan saxaður í sand sem mun minna þig á persneska eftirrétti kysst með appelsínublómavatni.Ferskur appelsínubörkur á sinn stað en ef þig vantar eitthvað til að fá alvöru bragð þá eru þessi appelsínuberki korn leiðin til að taka.

Þurrkuðum Citrus x sinensis hýði hefur verið notað í hefðbundinni kínverskri læknisfræði í þúsundir ára og hefur oft verið bætt við alhliða, fjöljurtasamsetningar, en einnig notað eitt og sér.Þurrkaður appelsínubörkur hefur einbeitt appelsínubragð og er yndislegt í innrennsli, matreiðsluréttum og sem útdrætti.Innfæddur í Kína, sæt appelsína er nú ræktuð í heitu loftslagi um allan heim.

Afhýði frá hvaða meðlimi sætu appelsínufjölskyldunnar sem er hefur verið notað í hefðbundinni kínverskri læknisfræði að minnsta kosti síðan ritgerð guðdómlegs eiginmanns um Materia Medica var skrifuð á annarri öld f.Kr.Hin lítt þekkta staðreynd er sú að það eru mun fleiri ensím, flavonoids og plöntunæringarefni í hýði appelsínuhúðarinnar frekar en ávaxtanna.Hýðið er þar sem allir nauðsynlegir þættir safnast fyrir og þeir geta verið að finna í þremur meginhlutum hýðisins;flavedo, albedo og olíupoka.

Talið er að sæta appelsínan eigi uppruna sinn í Kína og héðan hefur hún verið ræktuð í nánast öllum löndum um allan heim og megnið af núverandi framleiðslu kemur frá Flórída, Kaliforníu og hluta Miðjarðarhafsins.

Skurður hýði er venjulega notaður sem te og hýði í duftformi er notað til að bæta sætu, bragðmiklu bragði við drykki.Margar snyrtivörur kalla á hýði í annað hvort skornu formi eða sem duft.Létt bragð hennar gerir það auðvelt að bæta í teblöndur og hýðið er einnig hægt að blanda í sultur, hlaup, hrærið rétti og marga aðra matreiðslu.