Lífræn Fujian Anxi Oolong Lífræn Se Zhong Wulong

Anxi te blanda te er kallaðSe Zhong Wulongte.Anxi-sýsla, Fujian-hérað er aðalframleiðslusvæði oolong-te, síðan 1950, til að auðvelda flokkun dálka osfrv., er Anxi oolong te skipt í þrjá flokka Tieguanyin,se zhongte og oolong, auk Tieguanyin og oolong, eru aðrar tegundir flokkaðar semse zhongte.Se zhongte er oolong te, einn er stór flokkur og einn er lítill flokkur.Svokallað litate er almennt heiti á öðrum afbrigðum en Tieguanyin afbrigðum.

These zhongTeafbrigði eru Big Leaf Chilan, TY Huang, Tie Guanyin og Meizhan.Aðferðin við undirbúning er sólbrúnt fyrst.Aðferðin við sólbað er að dreifa tíndum ferskum laufum á bambustjaldið á jörðinni í verksmiðjunni, 10 cm þykkt, og færa þau síðan í sólbað undir sólinni, með um 3 cm þykkt lauflag, hristandi 3 -4 sinnum, með hverri beygju, minnkar flatarmálið á smyrslinu smám saman og þykknar, þegar hitastigið er 26-28 ℃, sólbað 20-30 mínútur.Eftir að laufin eru sólþurrkuð og flutt á svalan stað innandyra er laufin dreift á tetjaldið, 1-2 kg á hverja fortjald, og hægt að hrista þau eftir eina klukkustund.Yfirleitt eru blöðin hrist 5-6 sinnum.Hristingartíminn er lengri en einu sinni og fjöldi hristingatíma er oftar en einu sinni;hvíldartíminn er styttri og lengri og laufhaugurinn er fyrst þynnri og þykkari.Í lok gróðursetningar eru blöðin steikt 1-2 sinnum, hnoðað 1-2 sinnum og loks bakað þar til þau eru orðin nægilega þurr.

Reyndar er krafan um að passa við margs konar tetegundir, sem kallast "se zhongte“, ein tegund af te sem kallastse zhongte er nokkuð óviðeigandi, svo semmaó xiete, kallað þaðse zhongte, þó það sé engin villa, en ónákvæm.Vegna þess að nefna aðeins tegundina, of breitt.Og svo td.maó xiemá líka kalla oolong te, það væri réttara.Enginn mun efast.

Oolong te ｜Fujian ｜ hálfgerjun ｜ vor og sumar