Kína Oolong te Jin Xuan Oolong

Jin Xuan Oolong er blendingur yrki framleiddur af ríkisstyrkt Te Research Extension Station (TRES) í Taívan og er skráð sem Tai Cha #12.Það var hannað til að búa yfir sterkara friðhelgi fyrir náttúrulegum „plága“ í svæðisbundnu loftslagi Taívan á meðan það framleiðir nokkuð stærra laufblað sem eykur uppskeruna.Hann er þekktur fyrir smjör- eða mjólkurbragðareiginleika og hefur mildari þrengingu og mýkri áferð.

Gao Shan Jin Xuan Oolong er dásamlega hressandi hárfjallamjólkurolong.Búið til úr Jin Xuan ræktun, það er Gao Shan handvalið te í mikilli hæð sem er ræktað í 600-800m hæð í Meishan, við hliðina á hinu fræga Alishan National Scenic Area.Þessi vaxandi staðsetning gefur annan karakter í samanburði við önnur mjólkurolong te.Þó að það hafi einnig mjólkurkenndan ilm, munntilfinningu og bragð sem Jin Xuan ræktunin er fræg fyrir, er þetta bragð einnig í fínu jafnvægi með sterkari grænum blóma- og ferskum jurtakeim.

Sérstaða laufanna af Jinxuan eru þykk og mjúk, telaufin eru græn og glansandi, bragðið er hreint og slétt, með léttum mjólkurkenndum og blóma ilm, bragðið er einstakt eins og sætlyktandi osmanthus, endar með langan- viðvarandi langvarandi bragð.

Við mælum með því að brugga Jin Xuan Oolong í gongfu stílnum, með því að nota lítinn tepott eða gaiwan, til að meta dásamlega ilmefnin og einstaka bragðið sem þróast yfir nokkur innrennsli.Bætið telaufum við til að fylla tekannan um það bil þriðjung og skolið blöðin stuttlega með heitu vatni.Helltu skolvatninu út og fylltu síðan pottinn aftur með heitu vatni og láttu teið draga í um það bil 45 sekúndur til 1 mínútu.Auktu steyputímann um 10-15 sekúndur fyrir hverja bruggun á eftir.Flest oolong te er hægt að drekka aftur að minnsta kosti 6 sinnum á þennan hátt.

Oolong Tea ｜Taiwan ｜ Hálfgerjun ｜ Vor og sumar