Lífræn Long Jing BIO vottaður Dragon Well

Lífræna langa jingið okkar er frá BIO vottuðu teplantekru okkar eigin, lífræna teræktun notar engin efna- eða skordýraeitur eða sérgrein til að stjórna skaðvalda.Jafnvel þó að útlit lífræns langs jings sé ekki nógu gott en bragðið er áfram náttúrulegasta og frískandi ilmurinn og bragðið, mikilvægast er að það eru engar skaðlegar leifar í laufunum sem valda hinum eilífa sjúkdómi fyrir mannslíkamann.

Venjulega, lengi í fyrstu uppskeru, frá lok mars til byrjun apríl, gefur meira blíður skýtur, meiri sætleika, minni beiskju og ferskt bragð.Við bruggun gefur teið fallegan ljósgulan bolla.Vegna þess að teið er vistvænt getur bragðið verið örlítið mismunandi og gefið þessu te persónulegt bragð.

Dragon Well samanstendur af mjúkum brum og laufum sem safnað eru snemma á vorin Mingqian tíma, sem gefur ríkulegt, seyðilegt og sætt innrennsli.Ferlið við að búa til Longjing te er mjög strangt;Það notar venjulega járnpönnur til að baka teið og það felur í sér tíu aðferðir sem byggjast á mismunandi hitastigi og raka, þar á meðal hristing, grípa, sveifla, pressa, mala, nudda og kasta.

Þetta te hefur mjög áberandi lögun: slétt og fullkomlega flatt meðfram innri bláæð blaðsins, sem er afleiðing af mjög hæfri mótun í heitri wok.Þetta ferli, þekkt sem pönnubrennsla eða pönnusteiking, var fullkomnað í Kína af temeisturum í margar aldir.Það gefur teinu aðlaðandi, bragðmikinn ilm.

Eins og önnur grænt te, til að brugga langan jing, mælum við með aðmeð því að nota 3 grömm af blaða (hringlaga teskeið) á 7-8 aura af vatni.Brött með vatnshita 185-195 gráður F.;brött í 2 til 2,5 mínútur.Lengri bratttími mun gefa sterkara bollabragð, þykkara bragð með einhverri aukningu á astingu eða "biti" tesins.Tæmdu blöðin, láttu þau þorna og geymdu þau fyrir frekari bratta.