Kína dökkt te Puerh te

Þroskað Puerh te: Það vísar til lausu tesins og þéttpressaðs tesins sem er búið til úr hráefnum Yunnan stórblaðategunda sólbláa maocha eftir gerjun.Eftir gerjun hefur Pu-erh te sterkt astringent bragð og mildan karakter.Útlit hennar er brúnrautt, innri súpuliturinn er rauður og bjartur, ilmurinn er einstakur og eldaður, bragðið er mjúkt og sætt og laufbotninn er brúnleitur.

Gerjað „þroskað te“ getur almennt náð betri gæðum eftir 2-3 ára geymslu.Teið er silkimjúkt, mjúkt og ríkulegt, hentar betur fyrir daglega drykkju.Auðvitað, ef þú ert með þroskað pu-erh te af góðu gæðum, er þroskað te líka þess virði að dýrka það og ilmurinn af þroskuðu pu-erh tei verður samt sléttari og ríkari eftir því sem það eldist.

Ferlið við að búa til þroskað pu-erh te er:

Drepa - Hnoða - Þurrkun - Rakagjafi Otto - Pressa í vörur - Þurrkun og ofþornun.Hins vegar er tæknilega innihaldið í framleiðsluferlinu mjög hátt, auk kröfu um hitastig og rakastig, gerir það strangar kröfur um framleiðsluumhverfi, vatnsgæði, gerjunarfræ o.s.frv. Ferltækni þroskaðs pu-erh te er kjarnaleyndarmál teverksmiðja.Sem stendur eru fáir framleiðendur sem geta fjöldaframleitt hágæða þroskað te.

Þroskað te er svo sannarlega einstakt að því leyti að það hefur snyrtilegar og beinar reipi, rauðan og þykkan súpulit, sætt, mjúkt og slétt bragð, og lótusilmur þess, jujube-ilmur og ginseng-ilmur gera fólk í munni.Til að hafa svona aðlaðandi gæði er framleiðsluferli þess náttúrulega snjallt.Það sem meira er, teverksmiðjan skipuleggur framleiðsluna í ströngu samræmi við innlenda matvælaheilbrigðisstaðla og ferlið við "gerjun á haug" og notar mikið af nútíma prófunarbúnaði á grundvelli hefðbundins ferlis til að stjórna ræktun sveppa, vatn til rakagjafar, hitastýringar, snúningstíma o.s.frv. með bestu gögnum, þannig að hægt sé að tryggja samræmi afurða þess frá lotu til lotu.