Vinsælt grænt te byssupúður um allan heim 9475

Byssupúðrte er eitt þekktasta græna teið í heiminum, það er upprunnið frá Zhejiang héraði og höfuðborginni Hangzhou.Það eru tvær mögulegar ástæður fyrir því að það er kallað Byssupúður, sú fyrsta er líkindi þess við fyrstu form svartdufts sem notað var í sprengiefni (einnig fundið upp af Kínverjum).Annað er að enska hugtakið gæti stafað af Mandarin kínverska hugtakinu fyrir nýbruggað, sem er 'Gang Pao De' en orðið Byssupúður er nú notað í teversluninni til að lýsa hreinum, þéttrúlluðum grænum laufum.

Laufunum af þessu græna tei er rúllað í lögun lítilla pinnahausa sem líkjast byssupúðri, þess vegna heitir það.Bragðast djörf og létt reykt.Meira koffín en flest grænt te (35-40 mg/8 oz skammtur).

Til að gera þetta te er hvert silfurgljáandi grænt te visnað, brennt og síðan rúllað í litla kúlu, tækni sem hefur verið fullkomin í gegnum aldirnar til að varðveita ferskleikann.Þegar þeir eru komnir í bollann með heitu vatni bætt við, springa blöðin af glansandi kögglunum aftur út í lífið.Áfengið er gult, með sterku, hunangsuðu og örlítið reykbragði sem situr eftir í bragðinu.

Upprunalega og algengasta tegund af byssupúðurtei með stærri perlum, betri lit og arómatískri innrennsli, sem er almennt selt sem Temple of Heaven Gunpowder eða Pinhead Gunpowder, en það fyrra er algengt vörumerki þessarar teafbrigða.

Hin forna tækni að rúlla laufblöðunum gaf teinu ákveðna harðgerð þegar það var flutt um heimsálfur og varðveitti áberandi bragð þess og ilm.Gunpowder Green er sérlega björt, hrein afbrigði með mjúka sætleika og reyklitaða áferð – fallegt bruggað létt fyrir skýrleika bragðsins.Drekkið án mjólkur, gott með bragðmiklum mat eða sem meltingarefni eftir kvöldmat.Utan Evrópu er þetta te oft drukkið með hvítum sykri bætt við til að sæta stranga bruggið.Það getur verið sérstaklega notalegt á heitum degi.